Tapi kalau anda lihat orang eropa, amerika, jepang dan korea makanan ini sudah biasa mereka konsumsi, karena memang sangat berkhasiat untuk badan kita, dengan sayur yang serba mentah ini kandungan gizi & vitamin tidak berkurang sehingga akan lebih maksimal khasiatnya.
(Cos Lettuce, mentimun jepang, edamamae)
Bahan Bahan Untuk 2 porsi:
- 200 g cos lettuce, sobek kasar
- 200 g mentimun Jepang, serut memanjang
- 100 g edamame, rebus, ambil bijinya
- Saus:
- 100 ml minyak olive
- 2 sdm soy sauce
- 1 siung bawang putih, parut
- 1 sdm air jeruk lemon
- 1/2 sdt mustard pasta
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- Taburan:
- 2 sdm almond panggang, cincang kasar
- Susun lettuce, mentimun dan edamame di mangkuk saji.
- Campurkan Saus:
- Aduk semua bahan saus menjadi satu.
- Aduk salad dengan Sausnya hngga rata.
- Taburi alond cincang.
- Sajikan segera.
<< Coba juga: Sambal Cibiuk Serba Mentah Tapi Nikmat >>
Begitulah cara membuat salad edamame, timun jepang campur cos lettuce yang bisa menjadikan tubuh anda sehat anti kolesterol dan pastinya memuat tubuh anda lebih indah.
Advertisement
