RESEP DAN CARA MEMBUAT KALIO DAGING SAPI SPESIAL ENAK

Olahan Daging - Bagaimana Cara Membuat Kalio Daging Sapi Kas Padang - Kalio danging sapi ini sebenarnya tidak jauh beda dengan rendang, kalau kalio olahanya gak lama dan amsih ada kuah kuahnya gitu, tatapi kalau rendang lama, kadang sampai kuahnya aga mengering. Kalio daging sapai bayak kita jumpai di RM padang.

Bukan hanya daging sapi, kadang kita juga jumpai kalio cumi, kalio daging ayam, kalio telur puyuh, kalio udang dan ati ampela. Lalu bagaimana cara membuat kalio daging sapi ini? yuk mari' siapkan bumbu dan bahan-nya...

‪Cara membuat Kalio‬ Daging Sapi

Bahan Bahan:

• ½ kg Daging sapi
• 10 buah Kentang (opsion, tidak pakai juga tak mengapa)
• 1 butir Kelapa
• ¼ gelas Minyak goreng

Bumbu:

• 10 buah Bawang merah
• 1 rsj Jahe
• 4 siung Bawang putih
• ½ batang Sereh
• 15 buah Lombok merah
• 2 lembar Daun jeruk purut
• 5 biji Kemiri
• 3 lembar Daun salam
• ½ sendok teh Jintan
• 4 mata Asam
• 1 potong Laos
• 2 sendok makan Garam
• 2 sdt ketumbar sangrai

Cara membuat kalio daging sapi Spesial lezat:

1. Mula ula parut kelap dahulu, dibuat santan 6 gelas.
2. Dan Semua bumbu-bumbu digiling halus.
3. Lalu Daging dibersihkan, dipotong-potong, dicampur dengan -bumbubumbu, ditumis, ditutup, dibiarkan sampai lunak.
4. Kemudian masukkan santan, dimasak sampai keluar minyak.
5. Kentang dikupas, dibelah dua, dimasukkan, dibiarkan sampai empuk. jika semuanya dirasa sudah pas angkat dan siap disantap

<< Baca Juga: Cara Membuat Bola daging Sapi Asam Padeh >>

Begitulah cara membuat kalio daging sapi spesial khas Padang, selamaty menikmati...

Advertisement