Anda akan berselera makan setelah dibuka tutup rice cooker-nya dan mencium aroma perpaduan nasi, cabai rawit, ikan teri dan daun salam yang menambah harumnya nasi liwet. Dibawah ini saya ada 4 resep dan cara membuat nasi liwet yang tentunya praktis karena hanya memakai Magicom, selamat mencoba..
 |
| Nasi liwet Jadul |
1. Liwet Jadul
Bahan-bahan- 500 gr beras
- 2 lbr daun salam
- 1 lmbr daun pandan simpulkan
- 1 batang daun bawang potong 1cm
- 1 batang serai simpulkan
- 1 sdt garam (sesuai selera)
- 1 sdm minyak goreng
- 2 butirbawang merah iris tipis
- 1 siungbawang putih iris tipissecukupnyacabe rawit utuh (bisa ditambah cabe merah keriting)
- 1 buah tomat belah jd dua
- 1 ekor ikan asin peda cuci bersih (aku lg gk ada, jd gk pake)
- 2 butir bawang merah utuh +
- Cuci bersih beras. Kemudian masukan ke dalam mangkuk magic com. Tambahkan air secukupnya seperti memasak nasi biasa.
- Masukan garam, minyak goreng, bawang merah dan bawang putih yg sdh diiris. Aduk rata.
- Masukan semua bahan lain kecuali ikan asin peda.
- Tutup magic com, tekan tombol cook. Tunggu sampai kira2 airnya sudah menyusut, kemudian masukan ikan peda. Tutup kembali dan masak hingga nasi matang. Biarkan 5 menit supaya nasi tanak.
- Setelah magic com sdh tdk mengeluarkan uap, buka magic com. Ambil ikan peda, sisihkan di piring.
- Kemudian ambil bawang merah utuh, cabe rawit, cabe merah dan tomat. Taruh di cobek bisa ditambahkan terasi bakar jika ada dan ulek utk sambal pendamping makan nasi liwet Dan ikan peda. Nasi liwet Jadul siap disantap...
 |
| Nasi liwet teri |
2. Nasi Liwet Teri
Bahan-bahan
- 4 cup beras
- Air secukupnya ( seperti masak nasi biasa )
- 8 btr bawang merah iris halus
- 5 siung bawang putih
- 3 bh cabe keriting merah iris serong
- 3 bh cabe keriting hijau iris serong
- 5 lbr daun salam
- 3 batang sereh dimemarkan
- teri goreng secukupnya
- bawang goreng secukupnya
- garam secukupnya
Langkah langkah membuat nasi liwet Teri
- Cuci beras. Masukkan ke dalam rice cooker. Beri air seperti memasak nasi biasa tambahkan garam secukupnya
- Tumis bawang, cabe, salam, sereh sampai layu dan wangi. Masukkan tumisan ke dalam rice cooker
- Tambahkan sebagian teri ke dalam beras. Hidupkan rice cooker. Masak sampai nasi matang
- Setelah nasi matang, sajikan nasi dg ditaburi bawang goreng dan teri, Nasi liwet teri Siap di santap. Selamat menikmati
 |
Nasi Liwet ala magicom
|
Nasi Liwet ala magicom
Bahan-bahan
- 4 gelas takar beras (500 gr)
- 1 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang merah utuh
- 2 siung bawang merah iris tipis
- 1 siung bawang putih iris tipis
- 1 batang sereh memarkan
- 1 lembar daun pandan
- 2 lembar daun salam
- 1 cm daun bawang
- cabe rawit/cabe merah keriting (sesuai selera)
- garam secukupnya
- ikan asin (jambal/peda/sejenisnya)
Cara membuatnya:
- Mula mula Cuci beras sampai bersih dan siapakan semua bahan.
- Beri air pada beras seperti menanak nasi biasanya. Masukkan irisan bawang merah, irisan bawang putih, garam, minyak goreng. Aduk rata.
- Kemudian masukkan sereh, daun salam, bawang merah, daun pandan, daun bawang, cabe. Jangan diaduk lagi. Nyalakan magicom dan tekan tombol cook.
- Setelah air surut masukkan ikan asin. Biarkan sampai nasi matang sempurna.
- Ambil ikan asin dan cabe. Buat sambel dgn cabe yg diberi terasi.
- Hidangkan nasi liwet dengan ikan asin goreng, tempe/tahu goreng, sambal terasi dan lalapan. Ok selamat menikmati...
Nasi Liwet Pete & Teri
Bahan-bahan
- 2 cup beras
- 5 buah cabe merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 batang serai, ambil putihnya,geprek
- 1 cm lengkuas, geprek/ iris2
- 3 lembar daun salam
- garam secukupnya
- minyak goreng untuk tumis
- 12 biji petai
- 100 gram teri medan
- air secukupnya
Langkah Membuat nasi Liwet Petai Campur Teri
- Mula mula Cuci beras, tiriskan dan masukkan dlm panci magicom beserta air sesuai takaran spt masak nasi biasa (kenali beras masing2).
- Potong serong cabe, iris tipis bamer+baput.
- Goreng teri dgn sedikit minyak smp kering dan matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan
- Tumis (dgn sisa minyak goreng teri) bamer+baput dan cabe smp harum, masukkan salam, lengkuas serai dan garam. Setelah semuanya harum masukkan bumbu tumis dan teri ke panci berisi beras dan nyalakan magicom. Masak spt biasa
- Setelah nasi matang dan ke posisi warm aduk2 dan masukkan petai, tutup dan biarkan sampai matang. Nasi Liwet Petai Campur Teri siap di Sajikan, Selamat menikmati...
Jika Anda Penggemar Nasi Liwet, dan kebetulan melewati kota solo sepertinya wajib singgah di warung warung Nasi Liwet yang legendaris karena sudah turun temurun misalnya di sini kami ada resepnya komplet:
Nasi Liwet Yu Sani Khas Solo - Jalan Raya Solo Baru, Sukoharjo, Jawa Tengah, Indonesia 57552 tlp. 0817-441-618
Pencarian terkait nasi liwet lain; cara buat nasi liwet di magic com, resep nasi liwet sunda komplit, resep nasi liwet solo, resep nasi liwet spesial, nasi liwet bandung, cara membuat nasi liwet sederhana, resep nasi liwet sunda ncc, cara membuat nasi liwet tradisional
Advertisement
