Baisanya Sayur sop itu campuranya dengan ceker, tapi ada sebagian orang kurang suka dengan ceker, nah untuk alternatif lain anda bisa memilih bagian leher ayam. Apa saja bumbu dan resep sop leher ayam ini. Yuk mari'...
 |
| Resep dan cara membuat sop leher ayam yang lezat |
Bahan dan Bumbu:
- 2 buah singkong, kupas, potong dadu 3 cm, goreng
- 350 g leher ayam, bersihkan
- 100 g kacang merah, rendam semalaman, rebus
- 50 g makaroni, rebus
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, parut
- ½ sdt merica putih bubuk
- 600 ml air
- 8 buah cabai merah
- ½ sdt kecap manis Bango
- 1 sdt garam
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sdm bawang merah goreng
- 2 sdm minyak, untuk menumis
Cara Memasak Sop Leher Ayam:
- Mula mula Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan merica bubuk. lalu tuangkan air dan didihkan.
- Masukkan leher ayam, masak hingga matang. Tambahkan kacang merah dan makaroni, aduk rata.
- Tambahkan cabai, kecap manis dan garam. Masak sebentar. Angkat dan siap dihidangkan.
- Sajikan dengan bawang goreng dan daun bawang
<< Coba Juga: Cara membuat pepes Ayam Yang Paling enak & Lezat >>
Nah begitulah kreasi masakan baru kita, yaitu resep dan cara membuat sop leher ayam yang lezat. Sampai jumpa pada resep berikutnya..
Advertisement
